เมื่อรู้จัก “เบนโตะ” กันแล้วก็ต้องรู้จัก “เอกิเบน” หรือข้าวกล่องที่ขายตามสถานีรถไฟ ซึ่งเกิดขึ้นครั้งแรกในสมัยเมจิ ในช่วงปี ค.ศ. 1868-1912 หลังจากการรถไฟของญี่ปุ่นพึ่งเปิดให้บริการ มีร้านอาหารร้านหนึ่งได้ทำอาหารที่ทานได้ง่ายและสะดวกในการพกพาขึ้น หลังจากนั้นการขายอาหารลักษณะนี้ก็ได้แพร่หลายไปตามสถานีรถไฟต่างๆ
“เอกิเบน” มาจากคำว่า เอกิ (えき) ที่แปลว่า สถานีรถไฟ กับคำว่า โอะเบนโตะ (おべんとう) ที่แปลว่า ข้าวกล่อง เมื่อนำทั้ง 2 คำมารวมกันจึงมีความหมายว่าข้าวกล่องที่ขายตามสถานีรถไฟ นอกจากคำว่าเอกิเบนแล้วยังมีคำว่า “โซระเบน” หรือข้าวกล่องที่ขายตามสนามบิน คำว่า โซระ (そら) แปลว่า ท้องฟ้า
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น